FAMAGUSTA MACARONI FACTORY LTD - ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΣΕΛΕΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

ΣΕΛΕΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ
1 πακέτο σελενάκι Θρίαμβος (ή ριγατόνι) 1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια 150 γρ. πιπερόνι λουκάνικο σε φέτες 150 γρ. τυρί παρμεζάνα 1 φλιτζάνι λάδι ραφινέ 3 κουταλιές της σούπας ρίγανη 1 κουταλιά γλυκού αλάτι - ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα
Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι βάζετε το λάδι με τα λουκάνικα σε μέτρια φωτιά να σωταριστούν για 5 λεπτά. Προσθέτετε τα ντοματάκια, τη ρίγανη, την πάπρικα, τη ζάχαρη, το αλάτι, και αφήνετε να βράσουν για 15 λεπτά. Βράζετε τα μακαρόνια σε ζεστό αλατισμένο νερό, τα σουρώνετε και σερβίρετε με την παρμεζάνα και τη σάλτσα. .