FAMAGUSTA MACARONI FACTORY LTD - ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
1 πακέτο πέννες Θρίαμβος 2 κύβους ζωμό ζυμαρικών 3 ποτήρια τυρί κόκκινο 4 ντομάτες κόκκινες και 1 ντοματοχυμό 2 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλάκι ζάχαρη 4 φέτες χαμ 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 πιπεριά πράσινη αλάτι, ½ κουταλάκι πιπέρι 2 κουταλιές ρίγανη λίγο λάδι
Εκτέλεση Βράζετε τις πέννες χρησιμοποιώντας τον ένα κύβο για ζυμαρικά. Σοτάρετε το σκόρδο να μαραθεί, προσθέτετε το χαμ και την πιπεριά. Προσθέτετε τις ντομάτες και τον ντοματοχυμό, το ζωμό, τη ζάχαρη, το πιπέρι, το αλάτι, τη ρίγανη και το κρασί. Σουρώνετε τις πέννες και τις βάζετε σε πυρίμαχο ταψί, προσθέτοντας το τυρί και το σος. Τα βάζετε στο φούρνο για 20 περίπου λεπτά, στους 180 βαθμούς.